海鲜池总结多年为酒楼建造海鲜池经验总结出酒店建造海鲜池位置如何选择：
一、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置，中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。
二、海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。
三、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。
四、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。
五、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核，符合传菜要求。（这点酒店需要特别注意）
六、海鲜池选择在梁或柱以上，海鲜池价格，因为基本每一个海鲜池都会超重。
七、海鲜池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空间这样设计师们才有更多发挥的空间设计出更美观更新颖的海鲜池。
海鲜池上面的玻璃胶要怎么去除？
1、二甲Benzene
用小涮子沾一些二甲Benzene，浸在玻璃胶的地方。用纸巾擦浸过二甲Benzene的玻璃胶。后用抹布擦干净现场，因为二甲Benzene为有毒物质一定要清洗干净然后给鱼缸消毒，不过不用担心清洗过后就没事了不要担心对您的鱼儿有害的。
2、肥皂水
准备：一盆肥皂水、几张报纸。做法：把报纸放进肥皂水里，泡湿了，然后再擦就干净了。还可以用同样的办法来擦玻璃，可干净了，我就是用这样的办法擦的。
3、酒精
用浸过酒精纸巾擦拭玻璃胶，后用抹布擦干净现场。
4、香蕉水
用浸过香蕉水的纸巾擦拭玻璃胶，后用抹布擦干净现场。
海鲜池一般为三相五线制（三相五线制中五线指的是：3根相线加一根地线一根零线。一般用途广的低压输电方式是三相四线制，采用三根相线加零线供电，零线由变压器中性点引出并接地，电压为380V）如线路改造过程中总电源线序改变。海鲜池制冷机蒸发器会出现倒转现象，如不及时发现蒸发器扇叶一直倒转造成海鲜池海鲜池制冷机一直工作海鲜池制冷机出现高温造成机器高温保护重者制冷机烧毁。
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